Witamina A dla zdrowia i urody

Twoje włosy straciły połysk, a cera jest anemiczna i ziemista? Masz problemy z widzeniem o zmierzchu? To znaczy, że najprawdopodobniej brakuje ci witaminy A (zwanej też retinolem albo karotenem).

Jej rola dla zdrowia i urody jest nie do przecenienia. Z powodu niedoboru tej witaminy może ucierpieć nie tylko twój wygląd, ale czasami nawet cały organizm zaczyna źle funkcjonować. Dlatego warto zadbać o jej prawidłową codzienną dawkę.

Czym właściwie jest owa substancja i dlaczego jest taka ważny dla twojego zdrowia?

Witamina A – co to takiego i na co pomaga?

Witamina A w czystej postaci była jedną z najwcześniej odkrytych witamin. Jest rozpuszczalna w tłuszczach.

Dzieli się ją na retinol (znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego) oraz karoten (pochodzenia roślinnego).

Powstaje w przewodzie pokarmowym z prowitamin dostarczanych wraz z pokarmem (tzw. karotenów), które zawarte są na przykład w marchewce.

Dba przede wszystkim o twoje włosy, paznokcie, cerę i wzrok. Zwłaszcza ten ostatni potrzebuje jej dobroczynnego działania.

Dlatego jeśli spędzasz dużo czasu przed monitorem komputera potrzebujesz zwiększonej dawki witaminy A.

Karoten pomaga również w utrzymaniu młodego wyglądu, ponieważ chroni komórki ludzkiego organizmu przed starzeniem.

Witamina A umożliwia także rozróżnianie barw i osłania nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami.

Tyle o dobroczynnych skutkach działania retinolu, co jednak się dzieje, gdy mamy go w organizmie zbyt mało?

Czym grożą niedobory witaminy A?

Zaburzenia widzenia, zwłaszcza o zmroku (tzw. kurza ślepota), często świadczą właśnie o niedoborze witaminy A.

Wspomniane skutki jej niedostatku w ludzkim organizmie znane były już w starożytnym Egipcie, Grecji oraz Rzymie i leczono je podając surową lub gotowana wątróbkę.

Również pękanie warg oraz suchość i łamliwość włosów lub paznokci związane są z niedoborem wspomnianej witaminy.

Inne potencjalnie niekorzystne efekty niedostatecznej dawki retinolu w organizmie to nadmierna suchość skóry (czasem nawet łuszczyca), brak apetytu, zahamowanie wzrostu, trądzik pospolity, łysienie plackowate, biegunka i złe samopoczucie.

W jakich produktach trzeba, zatem szukać witaminy A, by dostarczyć ją organizmowi w sposób naturalny?

Gdzie ją znajdziesz?

Witaminy i prowitaminy A szukaj przede wszystkim w marchewce, papryce, pomidorach oraz wątróbce.

Znajdziesz ją również w dyni, zielonych warzywach, jak: szpinaku, boćwinie, sałacie, zielonym groszku oraz owocach: w morelach, wiśniach, śliwkach i pomarańczach.

Mniejsza dawka znajduje się także w nabiale, zwłaszcza w jajkach i maśle.

Poza produktami żywnościowymi można ją też przyjmować w postaci tranu lub tabletek z beta-karotenem, które dodatkowo nadadzą twojej cerze ładny lekko złocisty odcień.

Pamiętaj jednak, że witamina A jest jedną z nielicznych, której nadmiar jest szkodliwy i może prowadzić na przykład do zaburzeń funkcjonowania wątroby.

Dzienna dopuszczalna jej dawka wynosi ok. 1,5 mg (lub 5000 IU, czyli jednostek aktywności podawanych często na opakowaniach leków).

Podobno jednak wspomniane wyżej zagrożenie dotyczy głównie jej syntetycznej formy. Przyjmowana w sposób naturalny wraz z jedzeniem rzadko grozi przedawkowaniem.  

12.05.2009

foto:istockphoto.com