Tag: pomidory

Przecier pomidorowy pasteryzowany

By | Comments: 0 | 16 sierpnia, 2016

To znakomity pomysł na przechowanie pomidorów. Taki przecier użyjesz zarówno do zrobienia sosu jak i zupy pomidorowej. Dzięki pasteryzacji warzywa zachowają witaminy. Wykonanie: 1. Umyte pomidory pokrój na ćwiartki, dodaj sól i na krótko zagotuj. 2. Gdy tylko będą miękkie – zdejmij je z ognia i przetrzyj. Jeśli pomidory ostygły w czasie przecierania należy je

Pomidory z serem mozzarella – caprese

By | Comments: 0 | 31 maja, 2016

Tą przekąskę zrobisz błyskawicznie – idealnie nadaje się na każdą okazję. Składniki: kilka średniej wielkości pomidorów, opakowanie sera mozzarella, oliwa z oliwek, sos balsamiczny sól, pieprz, listki bazylii. Wykonanie: Pomidory i bazylie umyj. Mozzarellę odsącz z zalewy. Pokrój pomidory i Mozarellę w plastry. Układaj je na przemian na półmisku. Podaj przyprawy, polej oliwą z oliwek

Nowalijki – czy są zdrowe?

By | Comments: 0 | 12 kwietnia, 2016

Z nadejściem wiosny rozpoczyna się sezon na warzywne nowalijki. Przyjemnie jest popatrzeć na coraz weselsze półki w marketach i stragany na bazarach z młodziutką marchewką, ogórkami bez folii, sałatą, jędrnymi rzodkiewkami i zielonym szczypiorkiem. Wczesnowiosenne warzywa – świeże, smaczne, aromatyczne i kolorowe – zachęcają do zakupu, ale… Czy możemy je bezkarnie jeść? Jak co roku pojawiają

Pasteryzowane pomidory

By | Comments: 0 | 12 sierpnia, 2015

Dzięki pasteryzacji pomidory w zimie będą smakowały tak, jakbyś dopiero przyniosła je z targu. Zimą będzie jak znalazł! Składniki: nieduże pomidory, sól – ok. 1 łyżeczki na mały słoik po dżemie, słoiki, garnek do pasteryzacji. Wykonanie: Pomidory umyj, podziel na połówki lub ćwiartki. Przygotuj słoiki: dokładnie je umyj, odkaź wrzątkiem i na koniec przetrzyj wacikiem

In  Kuchnia

Pomidory nadziewane twarożkiem

By | Comments: 0 | 7 sierpnia, 2009

Pomidory nadziewane twarożkiem to idealny pomysł na energetyczne, letnie sniadanie lub przekąskę. Składniki: kilka pomidorów, opakowanie twarogu, 1/2 opakowania gęstej śmietany lub jogurtu, zioła (zielenina) i przyprawy według uznania. Wykonanie: Z umytych pomodorków wydrąż środeczki. Przygotuj twarożek tak jak lubisz i napełniaj nim pomidorowe kieszonki. Ułóż je na półmisku, udekoruj sałatą szczypiorkiem i pyszne śniadanie

In  Kuchnia

Pomidory nadziewane twarożkiem

By | Comments: 0 | 7 sierpnia, 2009

Pomidory nadziewane twarożkiem to idealny pomysł na energetyczne letnie sniadanie lub przekaskę. Składniki: kilka pomidorów, opakowanie twarogu, 1/2 opakowania gęstej śmietany lub jogurtu, zioła (zielenina) i przyprawy według uznania. Wykonanie: Z umytych pomodorków wydrąż środeczki. Przygotuj twarożek tak jak lubisz i napełniaj nim pomidorowe kieszonki. Ułóż je na półmisku, udekoruj sałatą szczypiorkiem i pyszne śniadanie

In  Kuchnia

Pomidory z nadzieniem pieczarkowym

By | Comments: 0 | 7 sierpnia, 2009

Zapiekane pomidory z nadzieniem pieczarkowym możesz podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Możesz je robić w wersji zarówno wegetariańskiej (z pieczarkami), jak i z mięsem. Składniki: 6 dużych, dojrzałych pomidorów, 1 pokrojona w kostkę cebula oraz dymka, 1/2 kg pieczarek (pokrojonych w plastry), 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łużki świeżego posiekanego tymianku,

In  Uroda

Witamina C – naturalne lekarstwo

By | Comments: 0 | 30 lipca, 2009

Bierze cię przeziębienie i chciałabyś je zdusić w zarodku? Czujesz osłabienie fizyczne i spadek formy psychicznej? Lub może masz problemy z gojeniem się ran? Albo pragniesz profilaktycznie podnieść odporność swojego organizmu? A może chciałabyś coś zrobić dla swojej urody? Na wszystkie opisane problemy znakomitym remedium może być witamina C. Witamina C (czyli kwas askorbinowy) jest

In  Kuchnia,  Przepis

Tofu po brazylijsku

By | Comments: 0 | 22 lipca, 2009

Składniki: 5 grubych plastrów tofu 4 dojrzałe pomidory 2 cebule połowka manga oliwa z oliwek sól, pieprz zioła do wyboru      Przygotowanie: Pokroić tofu i cebulę w plastry i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać wypestkowane, posiekane i obrane ze skóry pomidory. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami według gustu. Świeżymi lub suszonymi. Po 15 minutach

In  Kuchnia

Penne z sosem pomidorowo-bazyliowym

By | Comments: 0 | 22 lipca, 2009

Składniki: 250 g penne rigate1 puszka pomidorów bez skóry (400g)1 marchew1 cebula1 ząbek czosnkuświeża bazyliaparmezansól czarny pieprz Przygotowanie: Zacznij od makaronu: Na 250 gram potrzebujesz wstawić 2 litry wody, posól ją i dodaj 2 łyżki oleju.Jak woda się zagotuje, wrzuć makaron i przykręć gaz, tak aby powoli się gotował. Pamiętaj, że makaron trzeba co kilka

In  Kuchnia

Sos do pizzy

By | Comments: 0 | 22 lipca, 2009

Składniki: 1 mała puszka pomidorów bez skóry (400 g)oreganosólpieprz białycukier Przygotowanie: Całą zawartość puszki przełóż do miski i zmiksuj na gładki jednolity sos.Dodaj dwie szczypty oregano, sól i pieprz do smaku. Na samym końcu dodaj szczyptę cukru.Wymieszaj i sprawdź smak, pamiętaj, że zimny sos smakuje inaczej niż gorący, dlatego uważaj żeby nie przesadzić z przyprawami.