Inspirander

Tag: imbir

Imbir – jak go stosować w kuchni?

By | Comments: 0 | 26 stycznia, 2015

Imbir – jak go stosować w kuchni? Ma specyficzny smak, zapach i wygląd. Najczęściej sięgamy po niego zimą, gdyż świetnie rozgrzewa. Zobaczmy, co można zrobić z imbiru. Imbir w postaci proszku był w kuchni stosowany od dawna. Jendak dopiero od kilku lat prawdziwą furorę robi świeży imbir. Warto go jeść często, nie tylko dlatego, że

Rozgrzewające napoje na jesień i zimę

By | Comments: 0 | 4 listopada, 2014

Rozgrzewające napoje są niezastąpione, gdy marzniemy w zimowe krótkie dni. Dodają nam energii, sprawiają, że robi nam się cieplej. Są aromatyczne i bardzo smaczne. By je przygotować wystarczy kilka sprawdzonych produktów. Rozgrzewający napój z imbiru, cytryny, miodu i cynamonu To już klasyka gatunku, dzięki zawartości imbiru i cynamonu mocno rozgrzewa. Dostarcza też witaminy C, co

Rozgrzewające zupy

By | Comments: 0 | 20 października, 2014

 Rozgrzewające zupy W chłodne jesienne i zimowe dni marzymy tylko o jednym – rozgrzać się. Nasze codzienne menu wzbogacamy o produkty i orientalne przyprawy, które każdemu daniu dodają pikanterii. Imbir, czosnek, papryczki chili, kurkuma – te przyprawy kochają zmarzluchy. Zobacz, jak zrobić pyszne i pożywne rozgrzewające zupy. Miska gorącej i aromatycznej zupy to wszystko, czego

Marynata brzoskwiniowo-imbirowa

By | Comments: 0 | 29 lipca, 2009

Chiang w Chinach czy Shoga w Japoni – niezależnie od nazwy imbir wszędzie smakuje identycznie doskonale, czy to w formie suszonej przyprawy, czy też startego świeżego korzenia. Proponujemy połączyć go z brzoskwiniami, które nadadzą potrawom delikatny, słodki posmak. A przy okazji ochronią nas przed złymi mocami, bowiem jak głosi legenda, brzoskwiniowe owoce mają moc odpędzania

Gałgant – korzeń życia

By | Comments: 0 | 22 lipca, 2009

Galangal zwany inaczej gałgantem chińskim lub dzikim kardamonem to okazała bylina. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Dziko rośnie w Malezji. Uprawiany jest m.in.: w Chinach i Cejlonie (Sri Lanka). Ma niezwykły smak, podobny do imbiru, ale ostrzejszy – trochę pieprzowy, trochę goździkowy. Kupując galangal, zwróć koniecznie uwagę na formę korzenia. Wybieraj tylko młode, z delikatną skórką.