Pomysły na wielkanocne śniadanie
11 kwietnia, 2017Święta już za rogiem! Podpowiadamy jakie potrawy warto przygotować na śniadanie wielkanocne, dla siebie i swoich bliskich. Zobacz nasze przepisy!
Wielkanoc to najstarsze, a jednocześnie najważniejsze święto chrześcijańskie. Polskim zwyczajem jest wspólne, uroczyste śniadanie wielkanocne. Rozpoczyna się ono złożeniem wzajemnych życzeń i dzieleniem święconką z koszyczka. Co powinno się znaleźć na stole wielkanocnym oprócz święconej zawartości?
Jaja, zdecydowanie królują na polskich stołach. Są symbolem życia i odrodzenia. Kiedyś barwiono pisanki na czerwono. Były symbolem serca i miłości, ale przede wszystkim początku nowego życia. Być może właśnie dlatego znajduje się na pierwszym miejscu wśród potraw wielkanocnych.
Co roku stajesz przed wyborem odpowiedniej sałatki? To nieodłączny element każdych świąt. Kolorowe, pyszne i smaczne – mogą stać się prawdziwą ozdobą stołu. Wielkanoc to dobry czas na eksperymenty. Warto zmodyfikować tradycyjną sałatkę jarzynową i pokusić się o nowe smaki.
Żurek! Czy ktokolwiek wyobraża sobie Wielkanoc bez tej zupy na zakwasie? Oczywiście z białą kiełbasą i jajkiem. Jest to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu. Przepis na tę kwaśną i pożywną zupę przekazywany był z pokolenia na pokolenie.
Żurek staropolski z białą kiełbasą
Suto zastawiony stół nie obędzie się bez charakterystycznych dla Wielkanocy dodatków. Wiele z nich ma swoją symbolikę sięgającą najdawniejszych lat. Chleb symbolizuje dobrobyt i pomyślność. Wędliny, kiełbasy i szynki oznaczają zdrowie i dostatek materialny. Chrzan natomiast jest symbolem siły fizycznej.
Jasny czy ciemny – jaki wybrać chleb?
Ryby również powinny znaleźć się na stole, są doskonałą alternatywą dla mięs. Na rynku jest ich pełne bogactwo. Są wspaniałym źródłem cennych dla zdrowia składników odżywczych, dlatego powinny zagościć w Twoim menu świątecznym.
Nie zapomnij o słodkościach! Wielkanoc nie kończy się na mazurkach, do wyboru masz babki, ciasta drożdżowe, serniki. Wykonane domowym sposobem smakują najlepiej! Są pysznym uczczeniem zakończenia Postu. Wypieki świąteczne nie muszą być nudne i przewidywalne, a możesz swoimi słodkościami zaskoczyć bliskich!
Sprawdź także:
Opracowanie: Ilona Strzeszewska
