Tofu po brazylijsku
22 lipca, 2009Składniki:
- 5 grubych plastrów tofu
- 4 dojrzałe pomidory
- 2 cebule
- połowka manga
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- zioła do wyboru
Przygotowanie:
Pokroić tofu i cebulę w plastry i podsmażyć na oliwie z oliwek.
Dodać wypestkowane, posiekane i obrane ze skóry pomidory.
Przyprawić solą, pieprzem i ziołami według gustu. Świeżymi lub suszonymi.
Po 15 minutach duszenia dodać mango.
10.07.2009
foto: mat. własne
