Inspirander

Strona główna / Zdrowe przepisy / Sernik bez sera

Sernik bez sera
 Zdrowe przepisy

Sernik bez sera

14 października, 2015

Sernik bez sera


Zdrowe desery podbijają świat. Jeśli nie wierzysz, że można zrobić ciasto bez grama przetworzonego cukru, mąki i jajek, to wypróbuj nasz przepis na sernik. Nie potrzebujesz nawet sera, wystarczy kasza jaglana. Przygotuj dużą porcję, bo rodzina na pewno poprosi o dokładkę.

Jeśli dbasz o linię, a po zjedzeniu czegoś słodkiego, masz wyrzuty sumienia, powinnaś wzbogacić swoją dietę o wegańskie desery. Nie są one pozbawione kalorii, ale bogactwo składników odżywczych sprawia, że są zdrowe i lekko strawne. Sernik na bazie kaszy jaglanej to idealny pomysł dla każdego, kto czuje się ciężko po zjedzeniu nabiału. Przepis jest prosty i nie wymaga długiego przygotowania.

Składniki:
2 kubki kaszy jaglanej
4 kubki mleka kokosowego
6 łyżeczek agar agar
Laska wanilii
Pół szklanki ksylitolu
Szklanka ziaren słonecznika
Pół szklanki daktylii
Pół szklanki orzechów
Opakowanie borówek amerykańskich

Kaszę sparzoną gorącą wodą i dokładnie przepłukaną gotujemy w mleku kokosowym. Gdy przestygnie, ucieramy na gładką masę za pomocą robota kuchennego, dodajemy wanilię i ksylitol i dokładnie mieszamy. Agar agar (żelująca substancja z alg) rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody, czekamy, aż przestygnie i zacznie gęstnieć, po czym wlewamy do masy i jeszcze raz ucieramy. Z orzechów, daktyli oraz słonecznika ucieramy gęstą i lepką masę, którą wykładamy na dno formy. Następnie przekładamy masę serową, na wierzch kładziemy owoce. Deser trzymamy w lodówce przez kilka godzin lub podajemy na następny dzień.

Foto: 123 RF

ZOBACZ TAKŻE PODOBNE ARTYKUŁY:

Tarta ze śliwkami

Batoniki musli

Domowe burgery wegetariańskie

 

Inne Artykuły: