Owocowa pianka w czekoladowych kubeczkach
3 lutego, 2009To bardzo prosty przepis na szybki i efektowny , a co najważniejsze – pyszny deser! Możesz użyć go niemal na wszystkie okazje – świetnie sprawdzi się na przyjęciu zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Składniki:
Do wykonania 6- ciu babeczek:
- tabliczka czekolady (ciemnej bądź jasnej),
- opakowanie galaretki owocowej (o dowolnym smaku, jednak jeśli chcesz uzyskać różowy kolor – użyj truskawkowej, wiśniowej lub malinowej),
- 1/2 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego,
- do ozdobienia: czekoladowe galaretki, żelki w kształcie serduszek, kolorowa rozpuszczalna guma do żucia
- pędzelek kuchenny,
- silikonowa forma do pieczenia muffinek.
Wykonanie:
- Do małego naczynia pokrusz tabliczkę czekolady. Zagotuj odrobinę wody w garnku, umieść na nim naczynie i poczekaj, aż czekolada się roztopi. Uwaga, nie doprowadzaj wody do wrzenia. To zapobiegnie powstaniu grudek w masie czekoladowej.
- Za pomocą pędzelka obficie i równomiernie smaruj wnętrze silikonowych foremek do muffinów czekoladą (można nawet dwie warstwy) i odstaw do zastygnięcia.
- Torebkę galaretki rozprowadź w pół szklanki gorącej wody. Następnie ubijaj ją mikserem, aż masa podwoi swoją objętość.
- Dolej do galaretki 1/2 szklanki mleka skondesowanego i ubijaj całość na maksymalnych obrotach jeszcze przez chwilę.
- Powstałą w ten sposób masę rozlewaj do czekoladowych kubeczków. Odstaw do lodówki do czasu, aż ptasie mleczko się zetnie.
- Delikatnie wyciągnij gotowe babeczki z foremek.
- Teraz pozostało tylko ozdobić ptasie mleczko według uznania lub tak jak widać na zdjęciu.
Pszczółki zostały wykonane z czekoladowych galaretek i żelków w kształcie serc. Paski na ciałkach owadów oraz ich czułki możesz zrobić z białej roztopionej czekolady bądź formując w odpowiedni kształt kolorową, rozpuszczalną gumę do żucia.
Dobra rada: ponieważ niektóre z ozdób po zetknięciu się z powierzchnią ptasiego mleczka mogą zacząć się rozpuszczać, aby uniknąć niespodzianek, lepiej ozdabiać babeczki na kilka minut przed podaniem do stołu.
Smacznego!
Zobacz również:
